La Tomatina

Rios de molho vermelho fluem pelas ruas de Buñol (Valência) como se se tratasse de uma erupção vulcânica. A imagem de milhares de pessoas protagonizando uma guerra pacífica de tomates dá a volta ao mundo pois a Tomatina é uma das festas espanholas mais conhecidas além das fronteiras do país.

Como muitas outras celebrações populares, essa tradução surgiu de forma casual. Em 1945 um grupo de jovens envolveu-se numa briga na praça da cidade e cada vez mais pessoas foram se juntando. Nas redondezas havia uma barraca de frutas e verduras com caixas expostas na rua. Os envolvidos na briga pegaram tomates e começaram a arremessá-los uns contra os outros, começando uma autêntica batalha.

O alvoroço não foi esquecido e no ano seguinte, quando chegou a mesma quarta-feira de agosto, os jovens de Buñol voltaram a reunir-se na praça, dessa vez, eles mesmos levando os tomates. Desde então e até hoje, cada última quarta-feira do mês de agosto celebra-se a Tomatina.

Apesar da oposição das autoridades locais durante os primeiros anos, o certo é que a Prefeitura é quem organiza a festa e quem compra mais de 120 toneladas de tomates que são jogados por mais de uma hora. O ritual da Tomatina começa com a empalmá, expressão usada quando alguém passa a noite toda fora.

Ao meio-dia, cinco caminhões grandes cheios de tomates descarregam a carga na praça da cidade para abastecer as mãos das mais de 25.000 pessoas que a cada ano se reúnem. O segredo para que essa seja uma batalha sem feridos consiste em esmagar as verduras antes de lançá-las.

Calçadas, paredes, faróis, carros e árvores ficam tingidos de um vermelho intenso. No entanto, os participantes da disputa colocam mãos à obra para limpar tudo e fazer que, em menos de duas horas, não tenha um rastro sequer da Tomatina.